Software APPCC para España

Olvídate del papeleo.
Pasa las inspecciones
sin susto.

Trazaly digitaliza todos tus registros APPCC en minutos. Alertas automáticas, informes listos para el inspector y tranquilidad total para tu negocio alimentario.

Empieza gratis 14 días Ver funciones
Sin permanencia Siempre al día con la normativa Soporte en español
El problema

¿Cuánto te cuesta una inspección mal preparada?

Las inspecciones llegan sin avisar. Sin registros al día, lo pagas caro.

💸

Multas de hasta 600.000 €

Las inspecciones sin registros APPCC actualizados pueden acarrear sanciones muy graves según la Ley de Seguridad Alimentaria.

📋

Registros en papel perdidos

Sin trazabilidad ante una alerta alimentaria, te quedas sin defensa frente a Sanidad. El papel se pierde, se mancha y no sirve.

⏰

Horas de tu tiempo cada semana

Rellenar plantillas a mano es tiempo que te roba foco en el negocio y en tus clientes. Con Trazaly se hace en segundos.

Trazaly lo resuelve en 3 pasos

1
Configura tu negocio Elige tu plan y tu sector. Plantillas APPCC listas en 5 minutos.
2
Tu equipo registra a diario Desde móvil, tablet o quiosco táctil. Sin Excel, sin papel.
3
Genera informes y duerme tranquilo Inspector pide, tú entregas PDF en 30 segundos.
Funciones

Todo lo que necesitas para digitalizar el APPCC de tu negocio

Una plataforma completa. Sin extras escondidos. Sin volverte loco.

📋

Registros APPCC digitales

Rellena cualquier control en segundos desde móvil, tablet o quiosco. Firmado, fechado y guardado automáticamente.

🔔

Alertas por WhatsApp y email

Avisos automáticos al responsable cuando un control está fuera de rango o se acerca la hora de registro.

📄

Informes PDF y Excel

Genera informes listos para el inspector con un solo clic. Firmados, con logo y presentación profesional.

📱

Quiosco táctil para empleados

Pantalla compartida para que el equipo registre en tiempo real con PIN propio. Perfecto para cocinas y almacenes.

🌡️

Sensores IoT de temperatura (Próximamente)

Monitoriza cámaras y vitrinas 24/7. Registro automático y alerta inmediata si la temperatura se sale de rango.

Cuando lo complicado se convierte en algo fácil

TrazalyTrazaly
⚖️

Asistente Legal con IA

Resuelve dudas sobre normativa sanitaria española al instante, adaptado al sector de tu empresa.

🔗

Trazabilidad de lotes

Sigue cada producto desde la recepción hasta el plato. Imprescindible ante cualquier alerta alimentaria.

⏳

Control de caducidad

Etiquetas digitales y avisos antes de que un producto abierto supere su vida útil. Cero desperdicio, cero riesgo.

📊

Matriz semanal de controles

Visualiza de un vistazo qué controles están hechos y cuáles pendientes cada día de la semana.

Sectores

Software APPCC diseñado para tu tipo de negocio

Sea cual sea tu actividad alimentaria, Trazaly se adapta a tus procesos y requisitos autonómicos.

🍽️ Hostelería 🍳 Restauración 🥩 Carnicería 🥖 Panadería 🍦 Heladería 🐟 Pescadería 🛒 Supermercado 🍱 Catering 🏭 Industria Alimentaria
🔒

Datos alojados en Europa

🇪🇸

Soporte humano en español

🔄

Actualizaciones legales incluidas

🚫

Sin permanencia ni letra pequeña

Cumplimiento normativo

Alineado con la normativa europea y española de seguridad alimentaria

Trazaly implementa los principios del sistema APPCC tal como los define el Codex Alimentarius y la normativa europea y española vigente.

📋
Reglamento CE 852/2004 Higiene de los productos alimenticios. Trazaly digitaliza los procedimientos de autocontrol basados en los 7 principios APPCC.
🔗
Reglamento CE 178/2002 Trazabilidad alimentaria obligatoria. Registro digital de lotes, proveedores y cadena de distribución con trazabilidad completa.
🌡️
Reglamento CE 853/2004 Normas específicas de higiene para productos de origen animal. Registro de temperaturas de conservación, cadena de frío y condiciones de almacenamiento conforme a los requisitos del sector.
🇪🇸
Real Decreto 1086/2020 Norma española vigente que aplica y flexibiliza en España la normativa europea de higiene alimentaria. Trazaly digitaliza los registros que esta norma exige conservar.
📜
Ley 17/2011 Ley española de seguridad alimentaria y nutrición. Establece la obligación de mantener registros de autocontrol verificables ante una inspección.
⚖️
Actualización continua de normativa Revisamos y actualizamos Trazaly siguiendo los cambios normativos del BOE, AESAN y la Comisión Europea.

Trazaly es una herramienta de gestión y registro. La responsabilidad del cumplimiento normativo recae en el operador alimentario. Se recomienda el asesoramiento de un técnico en higiene alimentaria.

Precios

Planes claros, sin letra pequeña

Prueba gratuita de 14 días. Cancela cuando quieras.

Starter
19,99 €/ mes

1 establecimiento · funciones esenciales

  • ✓ 1 establecimiento incluido
  • ✓ Registros APPCC digitales ilimitados
  • ✓ Quiosco táctil para empleados
  • ✓ Informes PDF y Excel
  • ✓ Soporte por email en español
  • ✗ Alertas por WhatsApp y email
  • ✗ Matriz Semanal
  • ✗ Asistente Legal con IA
  • ✗ Establecimientos ilimitados
Empezar gratis
Más popular
Premium
34,95 €/ mes base

+ 19,99 € / mes por establecimiento adicional

  • ✓ Establecimientos ilimitados
  • ✓ Todo lo de Starter, sin límites
  • ✓ Alertas por WhatsApp y email
  • ✓ Quiosco táctil para empleados
  • ✓ Matriz Semanal
  • ✓ Asistente Legal con IA
  • ✓ Mercancía completo (recepciones, proveedores y trazabilidad de lotes)
  • ✓ Soporte humano prioritario en español
  • ✓ Actualizaciones legales incluidas
Empezar gratis

* Prueba de 14 días incluida con la suscripción. Sin permanencia — cancela cuando quieras. IVA incluido en todos los precios.

Preguntas frecuentes

Todo lo que necesitas saber

¿Qué es un sistema APPCC digital? +

Un sistema APPCC digital permite registrar y gestionar todos los controles de seguridad alimentaria desde móvil o tablet, eliminando el papeleo y facilitando las inspecciones sanitarias. Trazaly digitaliza todo el proceso: desde la recepción de mercancía hasta los controles de temperatura, limpieza y trazabilidad.

¿Trazaly cumple con la normativa española? +

Sí. Trazaly está diseñado para cumplir con el Reglamento CE 852/2004 sobre higiene alimentaria y los requisitos de trazabilidad del Reglamento CE 178/2002. Los registros quedan firmados, fechados y almacenados de forma segura. El asistente legal de IA te ayuda con dudas sobre normativa específica de tu comunidad autónoma.

¿Qué pasa si un inspector de Sanidad pide los registros? +

Con Trazaly generas un informe PDF completo en menos de 30 segundos, con todos los registros APPCC firmados, fechados y organizados por categorías. El inspector obtiene exactamente lo que necesita de forma profesional e inmediata.

¿Puedo usar Trazaly en varios establecimientos? +

Sí. El plan Premium incluye establecimientos ilimitados con un coste adicional por local. Cada establecimiento tiene su propia configuración, equipo, puntos de control y alertas independientes. Desde el panel principal tienes visión global de todos tus locales.

¿Los empleados necesitan formación para usar el quiosco? +

No. El quiosco táctil está diseñado para ser tan sencillo que cualquier empleado lo usa desde el primer día. Solo necesitan su PIN de 4 dígitos para identificarse, pulsar el punto de control que corresponde e introducir el valor. Todo en menos de 30 segundos.

¿Hay permanencia o puedo cancelar cuando quiera? +

No hay permanencia de ningún tipo. Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento desde tu panel de control, sin penalizaciones ni explicaciones. Tus datos permanecen disponibles para exportar durante 30 días después de la baja.

Empieza hoy.
Tu primera inspección tranquila está a 14 días.

Prueba incluida con tu suscripción. Sin permanencia. Cancela cuando quieras.

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